Een vakantieregio om te ontspannen en te onthaasten. In het Nationale Park Beierse Woud kan het bos nog een bos zijn. En de eerste hoofdstad van de Bajuwaren (of Bavarii) lag in het oosten van Beieren! Plus al het andere dat spannend, wetenswaardig en bezienswaardig is
De regio Ostbayern ontdekken
Regensburg, door de Romeinen gesticht als Castra Regina, was vanaf de 6e eeuw de zetel van de eerste hertogen van de Bajuwaren. Deze stad aan de Donau maakt indruk met haar middeleeuwse oude binnenstad, de gotische Sankt Peter-kathedraal, de oudste bewaard gebleven brug van Duitsland (de "Stenen Brug") en de levendige flair van een universiteitsstad.
Stadsontdekkingen: Marseillaise en Luchtmuseum
Het noordelijk van Regensburg gelegen Amberg heeft eveneens een historische achtergrond met een bijna volledige stadsmuur. Andere bezienswaardigheden zijn de bedevaartskerk Maria Hilf, de "Glazen Kathedraal" van Walter Gropius uit de jaren 1960 en het originele Luchtmuseum. In Neumarkt, een stedenbouwkundig juweeltje, valt vooral het moderne Lothar Fischer Museum op.
In Weiden in de Oberpfälzer Wald staan Renaissance-gevelhuizen naast Jugendstil-gebouwen. Cham is met zijn historische marktplein charmant gelegen in het Opper-Beierse Woud. Bijzonderheid: Nikolaus Graf von Luckner, een maarschalk in het revolutionaire Frankrijk, werd hier geboren. Elke dag om 12.05 uur klinkt daarom de Marseillaise vanaf het stadhuis.
Burgertrots en Trutzburg
Hoog boven Kelheim aan de Donau, in het noordwesten van Neder-Beieren, steekt de Bevrijdingshal uit, ontworpen door koning Ludwig I en het symbool van deze stad. Landshut an der Isar maakt indruk met zijn prachtige historische binnenstad, de romantische, kronkelende steegjes en het kasteel Trausnitz.
Straubing im Gäuboden verwelkomt zijn bezoekers met prachtige kerken en een ruim stadsplein met herenhuizen. Deggendorf heeft ook een groot middeleeuws stadsplein en is de toegangspoort tot het Beierse Woud. U kunt wandelen door liefdevol gerestaureerde steegjes in Vilshofen aan de rand van het zuidelijke Beierse Woud waar de rivieren Vils en Wolfach in de Donau stromen.
De meeste orgelpijpen en glaskunst
In Pfarrkirchen, de belangrijkste stad in het Rottal, domineert de laat-Gotische kerk St. Simon en Judas Thaddäus het stadsbeeld. Passau, de stad aan de samenvloeiing van de rivieren Donau, Inn en Ilz, dankt zijn barokke stadsbeeld aan Italiaanse bouwmeesters. In het centrum van de oude binnenstad vindt u de majestueuze kathedraal St. Stephans op met het grootste kathedraalorgel ter wereld. Bezienswaardig in Frauenau in het Beierse Woud is het Glasmuseum met moderne glaskunst en de Rococo-kerk Maria Himmelfahrt.
Bos, bos, bos
Tussen het Fichtel-gebergte en de Oberpfälzer merenregio ligt de Oberpfälzer Wald met zijn vijver- en merenlandschappen, burchten en kastelen. In het zuiden ligt het Beierse Woud, dat samen met het Boheemse Woud het grootste aaneengesloten bosgebied van Europa vormt. Het Beierse Jura-landschap in het westen is ontstaan uit een enorme zee die het gebied tussen Sulzbach-Rosenberg en Kelheim bedekte in de tijd van de dinosauriërs. Smalle rivierdalen verdelen het gebied in plateaus, heuveltoppen en kegels. Hier vindt u delen van de Limes, druipsteengrotten en de spectaculaire Donaukloof bij Weltenburg.
In de stedendriehoek Regensburg, Passau en Landshut ligt de Beierse Golf- en thermenregio met de kuuroorden en thermale baden van Bad Füssing, Bad Griesbach, Bad Birnbach, Bad Gögging en Bad Abbach. De Gäuboden in de Donauvlakte staan bekend als de graanschuur van Beieren. Het dal aan weerszijden van de Rott, het Rottdal wordt gekenmerkt door landbouw en is het hart van het Neder-Beierse heuvelland:
Drakensteek en vorstenhuwelijk
Ja, het traditionele symbool van alles wat Beiers is, komt uit Ostbayern: de iconische witte en blauwe ruiten maakten ooit deel uit van het wapen van de graven van Bogen bij Straubing. Nadat dit adellijke geslacht uitstierf, namen de Wittelsbacher de ruiten over. Eens per vier jaar wordt in Landshut de Landshut-bruiloft gevierd, een historisch festival dat meerdere weken duurt met meer dan 2000 deelnemers in authentieke kostuums. Het wordt al gevierd sinds 1903. De Drachenstich, de Drakensteek, een spektakel met een vuurspuwende drakenrobot, kijkt ook terug op een lange traditie.
Gillamoos: jaarmarkt sinds 1313
Het Gäubodenfest in Straubing is een van de grootste volksfeesten in Beieren en biedt volop entertainment. Een gezinsvriendelijke, familiaire sfeer kenmerkt de zomerse bergfestivals in Amberg, Sulzbach-Rosenberg, Frohnberg en Mausberg die een week duren. Zij zijn ontstaan naar aanleiding van de Mariabedevaarten. De Gillamoos, het volksfeest van Hallertau in Abensberg, vindt elk jaar plaats in september en is een van de grootste en oudste jaarmarkten in Beieren met een traditie die teruggaat tot 1313!
Dorstlessers: Zoigl, witbier en stoombier
De brouwerijbranche in Ostbayern kan terugkijken op een lang en trots verleden - niet in de laatste plaats omdat de hop hier heel dichtbij in de Hallertau wordt geteeld. Vandaag de dag zorgen 160 brouwerijen voor een grote bierdiversiteit. Uniek: zoigl, een bier van lage gisting, wordt door burgers gezamenlijk met hop gebrouwen in het bosgebied van de Oberpfalz in het zogenaamde ‘Kommunbrauhaus’.
De oudste kloosterbrouwerij ter wereld, het Klooster Weltenburg, ligt aan de Donaukloof bij Kelheim: de benedictijnenabdij brouwt al bier sinds 1050, terwijl de Schneider-brouwerij in Kelheim zelf de oudste witbierbrouwerij is. De familie Pausinger in Herrngiersdorf geldt als oudste particuliere brouwerij en creëert al sinds 1131 haar bierspecialiteiten. Tot slot produceert men in Zwiesel met stoom een bier van hoge gisting, waarbij de schuimbellen tijdens het gistingsproces snel uiteenspatten: het stoombier.
Karper, forel, snoek
Als u goede vis wilt eten, ga dan naar het Oberpfalzer Woud. Meer dan duizend jaar geleden legden de monniken van het Cisterciënzerklooster in Waldsassen 4000 vijvers aan en begonnen er vis te kweken. Ongeveer een kwart van de vijvers wordt vandaag de dag nog steeds geëxploiteerd. Forel en snoek gedijen ook goed in de visvijvers rond Tirschenreuth, in het Rußweiher-gebied bij Eschenbach en tussen Schwarzenfeld en Schwandorf. Aan de Donau wordt meerval, bijv. uit een bouillon van wortelgroenten, gerekend tot een van de culinaire specialiteiten.
De zandgronden en het milde klimaat in de Naabvallei bij Schwandorf bieden goede teeltcondities voor asperges, die ook goed gedijen rond Abensberg. Een zeldzame groente komt uit de Hallertau: hopasperges, ook wel hopscheuten genoemd.
Juradistl-lam en bloedwortel
De lammeren uit de Beierse Jura staan garant voor heerlijke vleesgerechten. De "Juradistl"-lammeren die niet ouder zijn dan zes maanden, groeien op in traditionele kuddes en grazen op kruidenrijke graslanden en jeneverbesheide.
Deze habitats hebben de herder en zijn kudde nodig, omdat ze zonder begrazing overwoekerd zouden raken. Bereid volgens beproefde recepten, maar ook in nieuwe creaties, worden lamsgerechten geserveerd in geselecteerde herbergen en restaurants. Misschien een Neder-Beierse zoetigheid als toetje? De Alt-Passauer Goldhauben-pralines in de vorm van een traditionele hoofdbedekking. Als digestief uit het Beierse Woud komen Blutwurz (bloedwortellikeur) of Bärwurz (bergvenkelbitter), kruidige kruidenlikeuren, in aanmerking. Proost!
Meer informatie over Ostbayern vindt u hier: ostbayern-tourismus.de
.jpg)
