Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Zo smaakt Beieren!

Deze fantastische recepten van onze insiders brengen vernieuwde varianten van traditionele gerechten en specialiteiten uit Oberbayern, Ostbayern, Franken en Allgäu/Bayerisch-Schwaben naar uw keuken en tafel. Lukt gegarandeerd. Eet smakelijk!

Beierse recepten ontdekken

Brezenschnitzel mit Kartoffelsalat

Pretzelschnitzel met aardappelsalade

Muk Röhrl is de gastheer in het oudste familie-gerunde restaurant ter wereld. Hier zijn recept voor pretzelschnitzel met aardappelsalade

Lees verder
Bayerischer Schweinebraten mit Biersoße und Bayrisch Kraut

Beiers gebraden varkensvlees

Beiers gebraden varkensvlees met korst, biersaus en koolsalade is een traditioneel gerecht en een must in de Beierse keuken

Lees verder
Allgäuer Käsespätzle: Rezept von einer Hüttenwirtin

Allgäuer Käsespätzle

Recept van een berghutten-gastvrouw: de uitbaatster van de eerste vegetarische berghut, Silvia Beyer, presenteert u haar Allgäuer Käsespätzle

Lees verder
Die Bayerisch Creme wird mit dem Fruchtspiegel überzogen und Minzblättern garniert

Beierse crème

Chef-kok van Wild-Berghof Buchet, Thomas Gstettenbauer, presenteert zijn recept voor klassieke Beierse crème, een heerlijk dessert

Lees verder
Lasst euch die vegetarische Linsensuppe mit Alb-Leisa-Linsen schmecken

Alb-Leisa-linzensoep

De uitbaatster van de eerste vegetarische berghut, Silvia Beyer, presenteert haar soep met "Alba-Leisa", dat wil zeggen linzen van de Schwäbische Alb

Lees verder

Post uit Beieren

Ontvang actuele reportages, reisverslagen en vakantietips uit eerste hand! Naar de aanmelding!

Registreer hier